von Hotel Kristall | Aug 7, 2016 | Aktuelles
Gemüse, Beeren und Kirschen aus Südtirol sind schmackhafte und gesunde Verführer. Knackiges Gemüse, Blumenkohl, Sauer-, Rüben- und Blaukraut und Rote Bete (Ronen), frische Salate, Radicchio und Eisbergsalat gedeihen auf den fruchtbaren Freilandböden in luftigen...
von Hotel Kristall | Aug 6, 2016 | Aktuelles
Als neuntes und bislang letztes Produkt hat der Südtiroler Apfelsaft die Qualitätsmarke Südtirol erhalten. Das ideale Kernobstklima, die Sortenvielfalt und die Professionalität in Anbau und Vermarktung bilden ideale Voraussetzungen für eine konsequente...
von Hotel Kristall | Aug 5, 2016 | Aktuelles
ZUTATEN für 4 Personen 1 Zwiebel, gewürfelt je 30 g Karotten, Sellerie, Staudensellerie und Kartoffeln, gewürfelt 100 g Geräuchertes, am besten vom Schwein 100 g Gerste (Perlgraupen), 2 Stunden vorher in Wasser einlegen 2 l Fleischsuppe oder Gemüsebrühe Butter zum...
von Hotel Kristall | Aug 3, 2016 | Aktuelles
Am Sandhof, der Heimat des bekannten Tiroler Freiheitskämpfers Andreas Hofer (1767-1810), befindet sich das Museum-Passeier. Im ehemaligen Stallgebäude erlebt der Besucher im abwechslungsreich gestalteten Parcours “Helden & Hofer” die wechselvolle...
von Hotel Kristall | Aug 2, 2016 | Aktuelles
Gesund, schmackhaft und saftig präsentiert sich der Südtiroler Apfel, der auf der Sonnenseite der Alpen auf 18.000 Hektar Obstgärten reift. Das ideale, milde Kernobstklima mit dem Wechselspiel von langen Sonnentagen und kühlen Nächten bietet die besten Voraussetzungen...
von Hotel Kristall | Jul 31, 2016 | Aktuelles
Südtiroler Grappa, das kristallklare Lebenselixir, ist einmalig auf der Welt. Grappa ist ein Destillat, das aus den Schalen der Weintrauben gewonnen wird, dem dem Traubentrester, der bei der Wein- bzw. Mostherstellung anfällt. Da die Traubenschalen besonders reich an...
