Gemüse, Beeren und Kirschen aus Südtirol sind schmackhafte und gesunde Verführer. Knackiges Gemüse, Blumenkohl, Sauer-, Rüben- und Blaukraut und Rote Bete (Ronen), frische Salate, Radicchio und Eisbergsalat gedeihen auf den fruchtbaren Freilandböden in luftigen Höhenlagen zwischen 600 und 1600 Meter Meereshöhe. Die begehrten Südtiroler Kartoffeln wachsen vorwiegend im Pustertal. Die Südtiroler Erdbeeren sind, ebenso wie die Himbeeren, besonders fruchtig und aromatisch. Seit 2010 dürfen auch Kirschen das Qualitätszeichen tragen. Lage, Klima und aufmerksame Pflege sind ausschlaggebend für die einzigartige Qualität.
