Sie gehören zu unserem täglichen Essen dazu – die Heil- und Gewürzpflanzen. Speisen und Tees werden damit verfeinert und ihre heilende Wirkung wird sehr geschätzt.
Nun tragen auch die Heil- und Gewürzpflanzen aus Südtirol, wie z. B. Melisse, Zitronenmelisse, Ringel- und Kornblume und andere das Qualitätszeichen Südtirol. Diese Krauter und Blüten müssen aus ökologischer Landwirtschaft oder integriertem Anbau stammen und unterliegen strengen Qualitätskontrollen.
